No dia 01 de Novembro, João Quintela reuniu em sua casa um conjunto de amigos para participar no desafio "Pellada". Compareceram diversas pessoas, incluindo os membros fixos do painel: Paula Costa, Rui Falcão e Tiago Teles.
As notas reflectem a opinião de Tiago Teles:
O critério de selecção utilizado pelo João foi o de colocar em confronto vinhos da Quinta da Pellada, do produtor Álvaro de Castro. No entanto, o esquema utilizado foi ligeiramente diferente. Inicialmente optou por colocar 4 vinhos em prova substituindo, posteriormente, os dois vinhos menos pontuados na primeira volta, por dois novos vinhos, para uma segunda volta. O resultado acabou por ser uma prova cega com seis vinhos. Os primeiros quatro foram: Quinta da Pellada Tinta Roriz 1998, Quinta da Pellada Touriga Nacional 1999, Quinta da Pellada Jaen/Touriga Nacional 1998 e Quinta da Pellada Tinta Roriz/Touriga Nacional 1999. Na segunda volta foram incluídos os vinhos: Quinta da Pellada Tinta Roriz 1999 e Quinta da Pellada Jaen 1999.
No centro da sua escolha, o João optou por colocar vinhos monocasta Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, em confronto com os duetos Jaen/Touriga, e Roriz/Touriga. Criou outro confronto ao optar por vinhos de 1998 e 1999.
O vencedor foi o Quinta da Pellada Tinta Roriz 1999. Um vinho harmonioso no aroma, e elegante na boca. A restante classificação ficou assim ordenada: Tinta Roriz/Touriga Nacional 1999; Jaen 1999; Touriga Nacional 1999; Jaen/Touriga Nacional 1998; e Tinta Roriz 1998.
Nota evidente para a supremacia da colheita de 1999 perante a de 1998, que apenas conseguiu originar vinhos médios/bons. Na colheita de 1999 a Tinta Roriz parece mostrar mais força e longevidade que a Touriga Nacional. O Tinta Roriz 1998 voltou a ser o pior vinho do painel, depois de já se ter classificado nessa posição, na última prova dos "vinhos do João", realizada no dia 04 de Outubro.
Para terminar, e como não poderia deixar de ser, o jantar foi completado com Porto, neste caso um Graham's Vintage 2000.
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