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| Denominação de Origem |
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| Carcavelos (Portugal) |
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| DOC Carcavelos |
O seu regulamento de D.O. é o Decreto-Lei N.º 246/94, de 29 de Setembro.
A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Carcavelos" abrange os concelhos de Cascais (freguesias de Carcavelos, Parede, São Domingos de Rana e parte das freguesias de Alcabideche - lugares de Carrascal de Manique de Baixo e Bicesse e do Estoril - lugares de Livramento e Alapraia), Oeiras (parte da freguesia de Oeiras e São Julião da Barra - lugares de Ribeira da Laje, Cacilhas e Porto Salvo, parte da freguesia de Paço de Arcos - a faixa confinante com a freguesia de Oeiras e São Julião da Barra até à Ribeira de Porto Salvo). |
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| Variedades recomendadas: Galego Dourado, Boal, Ratinho e Arinto, num mínimo de 75% (brancas) Periquita (Santarém ou Trincadeira) e Preto Martinho (Negra Mole) num mínimo de 75% (tintas). |
Notas sobre a região: Este extraordinário vinho licoroso tem uma tradição secular. As suas qualidades foram oficialmente reconhecidas em 1907 e confirmadas em 1908, pela Carta de Lei de 18 de Setembro, na qual foram definidos os princípios gerais da sua produção e comercialização.
Muito protegido no tempo do Marquês de Pombal, que o produzia na sua Quinta de Oeiras, este vinho generoso tem actualmente uma produção bastante limitada, tendo-se tornado, actualmente, numa verdadeira raridade.
A região situa-se muito próximo da foz do rio Tejo, ocupando a vinha uma área muito pequena. O clima é mediterrânico, temperado, sem grandes amplitudes térmicas devido à proximidade do mar. |
Fonte: IVV |
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