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| Denominação de Origem |
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| Setúbal (Portugal) |
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| DOC Setúbal |
O seu regulamento de D.O. é o Decreto-Lei N.º 13/92, de 4 de Fevereiro.
A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Setúbal" abrange os concelhos de Palmela, Setúbal e parte da freguesia de Nossa Senhora do Castelo, do concelho de Sesimbra. |
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| Variedades recomendadas: Moscatel de Setúbal, com um um mínimo de 67% do encepamento (brancas) Moscatel Roxo, com um mínimo de 67% do encepamento (tintas). |
Notas sobre a região: A cultura da vinha nesta região é muito anterior à fundação de Portugal, remontando ao tempo dos Fenícios e dos Romanos. Mais tarde, os Árabes, povo profundamente ligado à agricultura, permaneceram alguns séculos na península do Tejo-Sado, dando grande incremento à vitivinicultura, apesar de a sua religião não permitir o consumo de bebidas alcoólicas.
Em 1907 / 1908 foi demarcada a região de produção do famoso vinho generoso Moscatel de Setúbal.
As designações tradicionais "Moscatel de Setúbal" e "Roxo" estão reservadas para os vinhos DOC Setúbal elaborados com, pelos menos, 85% de mosto proveniente destas castas. A menção "Superior" pode ser utilizada como designativo de qualidade.
O clima da região é misto, sub-tropical e mediterrânico, de amplitudes térmicas médias, sendo influenciado pela proximidade do mar e pelas bacias hidrográficas dos rios Tejo e Sado. |
Fonte: IVV |
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