| Denominação de Origem |
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| IPR Valpaços (Portugal) |
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| IPR Valpaços |
O seu regulamento de D.O. é o Decreto-Lei N.º 341/89, de 9 de Outubro.
A área geográfia correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Valpaços" situa-se em Trás-os-Montes e abrange os concelhos de Valpaços (freguesias de Água, Revés e Castro, Algeriz, Barreiros, Bouçoães, Canaveses, Carrazedo de Montenegro, Ervões, Fornos do Pinhal, Possacos, Rio Torto, Sanfim, Santa Maria de Emeres, Santa Valha, São Pedro de Veiga de Lila, Sonim, Vales, Valpaços, Vassal, Veiga de Lila e Vilarandelo), Macedo de Cavaleiros (freguesias de Lamalonga e Vilarinho de Agrochão), Mirandela (freguesias de Abambres, Aguieiras, Bouça, Cabanelas, Carvalhais, Fradizela, Franco, Lamas de Orelhão, Mascarenhas, Mirandela, Passos, São Pedro Velho, S. Salvador, Suçães, Torre de D. Chama, Vale de Gouvinhas, Vale de Salgueiro e Vale de Telhas), Murça (freguesia de Jou) e Vinhais (freguesias de Agrochão, Ervedosa, Rebordelo, Vale das Fontes e Vale de Janeiro). |
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| Variedades recomendadas: Codega, Fernão Pires, Gouveio ou Verdelho e Malvasia Fina, no conjunto ou em separado com um mínimo de 70% (brancas) e Bastardo, Cornifesto, Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Touriga Nacional (tintas). |
| Notas sobre a região: Localizada numa zona onde Celtas e Romanos deixaram as suas marcas, a região de Valpaços orgulha-se do seu vinho e do seu folar.
Foi uma região muito povoada desde a pré-história, como demonstram os diversos vestígios megalíticos espalhados pelas serranias do nordeste.
Esta região, situada em Trás-os-Montes, é uma zona de planalto, cortada por uma intensa rede hidrográfica, com um clima caracterizado por invernos muito rigorosos e verões muito quentes e secos.
As vinhas destinadas à produção deste VQPRD são instaladas em solos litólicos não húmicos de granitos ou em solos mediterrânicos pardos ou vermelhos de xistos. |
Fonte: IVV |
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