Almaviva 2000

Produtor: Viña Almaviva D.O. / Zona: Puente Alto País: Chile Tipo de vinho: Tinto Castas: Cabernet Sauvignon, Carmenere e Cabernet Franc Estágio: Carvalho francês Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: Patrick Leon Preço:

Data publicação: Julho 2003 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Julho 2003 Comentário prova: Em 1996 Baron Philippe de Rothschild, da casa produtora francesa Château Mouton-Rothschild, e Concha y Toro, produtor chileno, uniram forças para criar um vinho de excepção - Almaviva. O desafio passou pela elaboração do primeiro vinho, no Chile, equivalente ao Grand Cru Classé de Bordéus. Para tal, foram necessários 40 hectares das melhores vinhas de Concha y Toro, no vinhedo de Puerto Alto. O enólogo, Patrick Leon, tornou-se conhecido pelo seu trabalho no Chateau Mouton Rothschild e no projecto Opus One - parceria entre a Chateau Mouton Rothschild e a americana Robert Mondavi. O nome do vinho tem origem no nome do herói (Conde Almaviva) de uma famosa peça francesa, "The Marriage of Figaro", de Beaumarchais. Esta peça foi mais tarde transposta, por Mozart, para uma ópera . O rótulo faz homenagem à história antiga do Chile, com o símbolo representativo da terra e do cosmos no período Mapuche. O aroma é complexo, equilibrado, sem excessos. A delicadeza, e o confronto entre as várias componentes aromáticas um verdadeiro desafio. A mistura de aromas terrosos, de flôr de laranjeira, de cereja preta, e de fumo proveniente da madeira formam um conjunto apetecível. As componentes minerais e resinosas envolvem esta complexidade de aromas. As nuances de chocolate fino e de toques animais surgem, por vezes, para completar uma prova "misteriosa". Na boca o vinho é delicado e subtil. Envolvente, de concentração moderada, embora complexa, termina longo com uma forte persistência terrosa, mineral e fumada. A acidez é viva não deixando, no entanto, sobressair os taninos elegantes que lhe conferem uma estrutura equilibrada e perfumada. Os taninos dão profundidade ao sabor, tornando o final de boca perfumado. Vinho que aposta na complexidade, na delicadeza e na elegância. Um chileno diferente dos restantes congéneres, e com muita personalidade. Um vinho com muita história apesar da sua tenra idade. Vai, certamente, evoluir muito bem. Ptos*: 17,5

Data publicação: Maio 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Dezembro 2004 Comentário prova: Primeira constatação, dificilmente poderíamos acreditar que este Almaviva é um vinho do novo mundo! Todo ele sugere, indica, alude, aponta para a região bordalesa, tudo nele grita Bordéus a uma só voz, e no entanto, a sua origem encontra-se a milhares de quilómetros e a um oceano e um hemisfério de distância... coisas do vinho! Começa por nos hipnotizar com delicadas notas terrosas, um pouco de mina de lápis, couro, trufa, para mais tarde evoluir para discretas notas fumadas, caça e aromas de bosque. Um vinho equilibrado e muito engraçado. A boca mostra-se elegante, delicada, profunda, densa, um caso sério de equilíbrio e harmonia. Um belo vinho! Ptos*: 17

* Base de pontuação 20