Cape Mentelle Cabernet/Merlot Trinders 2001

Produtor: Cape Mentelle D.O. / Zona: Margeret River País: Austrália Tipo de vinho: Tinto Castas: Cabernet Sauvignon e Merlot Estágio: Estágio em carvalho francês Graduação (% vol.): 14,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Julho 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Abril 2004 Comentário prova: Cape Mentelle foi um dos primeiros produtores a estabelecer-se na região marítima de Margeret River, localizada na zona sudeste da Austrália. Inicialmente plantada em 1970, existem hoje cerca de 90 ha de vinha própria, complementadas com uvas oriundas de outros produtores da região. Nariz complexo, conjugando os perfis moderno e rústico. O carácter vegetal, evidente através de aromas a eucalipto, resinas balsâmicas e forte mentol, conjuga, de forma original, com a profundidade da madeira e do mirtilo. O tempo reserva-lhe um mineral reconfortante. Na boca entra amplo, com perfil aromático assente em especiarias e componentes vegetais que seguem as sensações de nariz. Termina moderado/longo, estruturado por uns taninos firmes, de textura suave e elegantes. A acidez aviva um final de boca persistente e equilibrado, marcado por um sabor a menta original mas algo "estranho" para o meu gosto pessoal (na mesma linha de sabores do Grand'Arte Touriga Nacional...). É um vinho especial, diferente, de boa qualidade, onde os 14.5% são imperceptíveis!!! Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20