Bonny Doon Cardinal Zin 1999

Produtor: Bonny Doon Vineyards D.O. / Zona: Santa Cruz País: Estados Unidos da América Tipo de vinho: Tinto Castas: 78% Zinfandel, 14% Carignan, 5% Grenache Noir e 3% Sangiovese Estágio: 12 meses em barrica Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: Randall Grahm Preço:

Data publicação: Abril 2003 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Abril 2003 Comentário prova: O rótulo deste Zinfandel de Bonny Doon revela por si só o que este produtor representa, bem como a sua maneira de ser e de estar no mundo do vinho. Randall Grahm construiu uma imagem de irreverência, uma forma de estar no vinho que o distingue dos seus pares. O rótulo revela o humor negro, cáustico e sem contemplações que o caracteriza. O trocadilho Cardinal Zin é fabuloso, bem como a frase acessória, "beastly old vines"... Mas deixemo-nos de discutir a embalagem, o embrulho e concentremo-nos no essencial, no vinho. Mostra cor cereja vermelha, não particularmente opaca nem concentrada. Os aromas são dominados por uma sensação de terra húmida, trufa, fruta vermelha e preta, um certo aroma campestre que não é frequente. No fundo a imagem que o vinho me transmitiu foi a imagem do Outono, das folhas a cair, de aromas balsâmicos e mesmo de caixa de charutos. No entanto está sempre presente um componente rústico que a prova de boca se vai encarregar de confirmar. É guloso na boca, frutado, rústico, mas sobretudo revela uns taninos super-poderosos. É adstringente em demasia para o meu gosto, o que lhe retira algum do prazer na prova e o torna demasiado rústico. É um vinho sólido, magistral, mas a quem falta elegância. É um bom vinho, mas demasiado caro para aquilo que dá em troca. Vem rolhado com uma rolha preta artificial "Supremecorq"... Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20