Carmen Wine Maker's Reserve 1999

Produtor: Viña Carmen D.O. / Zona: Valle de Maipo País: Chile Tipo de vinho: Tinto Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Grande Vidure, 20% Petit Syrah e 10% Merlot Estágio: Barricas de carvalho francês Graduação (% vol.): 14 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Setembro 2003 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Julho 2003 Comentário prova: Carmen é uma das marcas mais antigas do Chile, tendo sido fundada em 1850. Ao longo dos anos mudou várias vezes de proprietário até ser comprada, em 1988, pelo segundo maior produtor chileno - Santa Rita. Cor bonita, vermelho escuro brilhante. Nariz algo fechado e contido. Apesar de escondidos pela madeira e pela frescura herbácea, sente-se o potencial dos frutos pretos e do chocolate. Com o tempo de abertura as nuances florais harmonizam o conjunto. Na boca a envolvência cria uma sensação especiada e a frescura dá-lhe firmeza. Os taninos persistem no final de boca, envolvidos nos sabores especiados, herbáceos e a madeira. A estrutura é média e a concentração moderada. A acidez desequilibra ligeiramente com os restantes elementos estruturais e, juntamente com a percepção herbácea, cria uma leve sensação amarga. Existe um pequeno buraco a meio da evolução do vinho, na boca, mas a prova é agradável. Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20