Casa de Compostela 2003

Produtor: Casa Agrícola de Compostela D.O. / Zona: Vinho Verde País: Portugal Tipo de vinho: Branco Castas: Pedernã, Loureiro e Trajadura Estágio: Inox Graduação (% vol.): 11 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Maio 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Maio 2004 Comentário prova: As vinhas da Casa de Compostela situam-se na sub-região do Ave, na zona demarcada do Vinho Verde. Este produtor detém uma exploração especialmente vocacionada para a produção florestal, horticultura e viticultura. Utiliza métodos de vinificação modernos. Nariz fresco, frutado, evidenciando uma combinação interessante entre fruto tropical e maça verde. Por detrás surge um equilíbrio mineral e vegetal muito agradável e apelativo. Na boca é vivo, refrescante. A amplitude de sabores a fruta termina de forma longa, enquadrada por uma acidez viva que define um corpo de espessura média. A persistência final de sabores é mineral, completando um Vinho Verde muito equilibrado, leve e apetecível. Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20