Casillero del Diablo Pinot Noir 2002

Produtor: Concha y Toro D.O. / Zona: Valle de Casablanca País: Chile Tipo de vinho: Tinto Castas: Pinot Noir Estágio: - Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: Marcelo Papa Preço:

Data publicação: Julho 2003 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Julho 2003 Comentário prova: A Pinot Noir não costuma ter muitos taninos tendo, por isso, que se apoiar na acidez para conseguir definição no palato. Atenção: a colheita de 2002 no hemisfério Sul representa uma vindima nos primeiros meses do ano. Cor vermelha, de concentração ligeira, a evidenciar uma característica desta casta de pele fina. O nariz é suave e simples com aromas de cereja e ligeira madeira a conferir alguma definição. Os aromas doces evoluem para nuances de rebuçado. Na boca, a textura e a acidez são suaves. A conjugação destes elementos com uma concentração algo diluída cria um vinho sem estrutura e oco no palato. Ao contrário da prova de nariz, os aromas e sabores no palato são marcados pela madeira, reflexo da sua falta de estrutura. O final de boca é curto, com ligeira persistência de fruta no meio de sabores a madeira. Parece que a falta de acidez limitou o vinho a ser suave e perfumado. As vinhas devem ter poucos anos de existência. Ptos*: 11,5

* Base de pontuação 20