Chateau des Tours Vacqueyras Réserve 2000

Produtor: Chateau des Tours D.O. / Zona: Vacqueyras País: França Tipo de vinho: Tinto Castas: 95% Grenache, 5% Syrah Estágio: 24 meses, sobretudo em cuba. Uma pequena proporção do vinho estagia entre 3 a 6 meses em madeira velha Graduação (% vol.): 14 Enólogo: Emanuel Reynaud Preço:

Data publicação: Junho 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Fevereiro 2004 Comentário prova: A região Vacqueyras situa-se perto da conhecida denominação Châteauneuf-du-Pape, no Vale du Rhône. Pena é que, na maioria das garrafas de vinho francês, não exista um contra rótulo explicativo com detalhes sobre castas utilizadas e região de origem. Dá a sensação de que o consumidor deverá saber, de antemão, as tipicidades de cada região francesa. Por outro lado, não ajuda o consumidor a trabalhar o seu gosto pessoal por regiões e castas. Cor bonita, de concentração moderada e rebordos alaranjados. Nariz feminino e apelativo. O aroma a flores surge combinado com sensações a marmelada e a mineral fresco. Um recital aromático completado por aromas a fruto vermelho, couro, e fumo. Na boca é saboroso, com nuances a marmelada e a ameixa que combinam com os sabores a fumo e a carvalho. A evolução perfumada assenta numa estrutura média que lhe confere alguma elegância e permite que os sabores e aromas flutuem no palato. A acidez equilibrada dá definição a um conjunto de taninos secos. No entanto, com a sua evolução, o álcool ganha protagonismo inesperado na prova de nariz e de boca. Evolui de tal forma que o vinho acaba por se tornar secante. Um comportamento estranho que coloca algumas dúvidas pertinentes. Vale pelo impacto inicial. Ptos*: 14

* Base de pontuação 20