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| Chocapalha Branco 2003 |
| Produtor: | Casa Agrícola das Mimosas |
| D.O. / Zona: | Estremadura |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Branco |
| Castas: | Chardonnay e Arinto |
| Estágio: | 8 meses em barricas de carvalho francês |
| Graduação (% vol.): | 13,5 |
| Enólogo: | Sandra Tavares da Silva |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Outubro 2004 |
| Provado por: | Pedro Gomes - Os5às8 |
| Data prova: | Agosto 2004 |
| Comentário prova: | Perfil aromático a alertar para a influência da madeira com as notas citrinas envoltas em fumo, baunilha e pão torrado. Gordo, macio e aveludado, se bem que os sabores tostados se sobreponham ao fruto. Média persistência final num branco muito centrado nas notas citrinas e no tostado da barrica. Um branco de elaboração correcta que merecia menos protagonismo da barrica… e mais fruto. |
| Ptos*: | 14,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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