Churchill's Vintage 2000

Produtor: Churchill Graham, Lda D.O. / Zona: Porto País: Portugal Tipo de vinho: Generoso Castas: - Estágio: - Graduação (% vol.): 20 Enólogo: John Graham Preço:

Data publicação: Novembro 2002 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Novembro 2002 Comentário prova: Cor opaca, escura, mesmo retinta. Ligeira presença de madeira no aroma, com notas de bagas vermelhas selvagens, muito austero e contido, um vintage que não se revela imediatamente, aliás tal como deve ser com um vintage tão novo! Denso, quase mastigável, com compota (quase geleia) de amoras, cheio, maciço, encorpado, é um estilo de vintage pré 1994! Taninos impressionantes, tremenda garra e fim de boca muito prolongado. Um vintage feito à moda antiga, a pensar no respeitável mercado inglês, ao inverso da actual tendência de favorecimento do mercado americano! Não foi pensado nem elaborado num estilo para ser bebido e "despachado" antes do Natal! Pelo contrário, é um vintage espartano, sisudo, que deverá ser bebido daqui a 25/30 anos. E depois, ainda irá viver muitos mais anos... ao contrário de outros 2000... Notável! Ptos*: 18,5

Data publicação: Maio 2003 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Abril 2003 Comentário prova: Não revela os excessos de cor de alguns dos seus congéneres de 2000. E, nos tempos que correm, começo a olhar para isso como uma virtude. Grande vigor aromático, com o fruto preto, o toque a violetas, a componente vegetal e a força alcoólica a ditar as regras do jogo. Um estilo que, mesmo assim, dir-se-ia contido, deixando a sensação de poder "explodir" a qualquer momento. Um tanto ou quanto desconcertante na boca porque o "tapete" aveludado que cobre o palato alia uma potência e elegância notáveis. Taninos completamente "asfixiados" pelo corpo do vinho acabam por produzir um efeito estonteante no ataque e no início da evolução, numa combinação rara de vigor e harmonia. E, depois, como se já não bastasse, um longo final... a confirmar as melhores expectativas! Use e abuse dele nos próximos 2 ou 3 anos porque vai ficar completamente rendido. Ouse guardá-lo por duas ou três décadas para que se faça "gente". De tão novo que é, acusa ainda a presença do álcool, mas nem isso é suficiente para lhe diminuir a versatilidade. Da mesma forma que imagino o "histerismo" de um nova-iorquino, rendido ao fulgor dos seus aromas primários, consigo antecipar, em duas ou três décadas, a sensação de êxtase de um respeitável "lord" inglês ao apreciá-lo, numa noite de Inverno, na contemplação do melancólico litoral da Cornualha. Poucos vinhos podem aspirar a tamanha proeza, mas são exemplos como este que podem perpetuar o prestígio mundial dos generosos portugueses. Um vinho completíssimo qualquer que seja o ângulo de apreciação. Um grande 2000! Ptos*: 18,5

* Base de pontuação 20