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| Cockburn´s Vintage 1912 |
| Produtor: | Cockburn´s Smithes |
| D.O. / Zona: | Porto |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Generoso |
| Castas: | - |
| Estágio: | - |
| Graduação (% vol.): | 20 |
| Enólogo: | - |
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| Data publicação: | Janeiro 2003 |
| Provado por: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data prova: | Março 2002 |
| Comentário prova: | Este vintage bem como outros da Cokburn´s e da Martinez foram provados por altura da Porto Extravaganza, realizada pelo Bar do Binho, em Sintra.
Inesquecível, é a primeira palavra que me salta da memória. Profundamente surpreendente para um vintage com a provecta idade de 90 anos. Cor laranja claro, muito concentrado, algum ligeiro esverdeado, perfeitamente invulgar para um vinho tão antigo. O mais espantoso neste vinho é a juventude que ainda emana, revelando algumas notas de poeira, algum vegetal, ligeiras notas mentoladas. Ainda pujante na boca, carregado de especiarias, alguma pimenta, profundamente terroso e um longo, muito longo, muito, muito longo final. Espantoso e inesquecível!
Depois de provarmos estes vintages antigos apercebemo-nos da verdadeira pedofilia vínica que cometemos ao beber os vintages tão novos! |
| Ptos*: | 19,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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