Tapada de Coelheiros 2001

Produtor: Sociedade Agrícola da Herdade dos Coelheiros S A D.O. / Zona: Alentejo País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: Cabernet Sauvignon, Trincadeira e Aragonês Estágio: 12 meses em casco de carvalho francês 30% novo Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: António Saramago Preço:

Data publicação: Maio 2004 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Maio 2004 Comentário prova: Cor cereja escura, bordos granada, o impacto visual começa por augurar um vinho denso e equilibrado. Basta pegar no copo para sermos invadidos pela certeza aromática da canela, do couro e da baunilha, tudo isto escoltado por fortes aromas minerais e por agradáveis tentações florais. A fruta também aparece, e embora não espampanante está presente, com a framboesa, ameixa e groselha em destaque e a assumirem o protagonismo neste campo. Por fim, registe-se o nosso agrado pelo trabalho com a madeira, muito subtil, discreta, sempre elegante. Boca com taninos muito redondos, complexos e refinados, integrando-se muito bem com a curiosa sensação de cereja amarga ou ácida. É potente e volumoso, sem nunca ser excessivo ou mastigável, com um final longo e complexo onde surgem algumas sugestões balsâmicas. Precisa de mais tempo para atingir o auge, embora esteja muito bebível já neste momento, podendo ser guardado sem receio por mais uma década. Um bom exemplo de como potência e elegância podem andar alegremente de mão dada. Ptos*: 17

* Base de pontuação 20