Covela Colheita Seleccionada 2000

Produtor: Quinta de Covela Soc. Agr. SA D.O. / Zona: Regional Minho País: Portugal Tipo de vinho: Branco Castas: Avesso e Chardonnay Estágio: Madeira Graduação (% vol.): 14 Enólogo: Rui Cunha Preço:

Data publicação: Outubro 2003 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Outubro 2003 Comentário prova: Cor amarelo carregado, mesmo invulgarmente carregado, quase amarelo ouro. O começo é mesmo um pouco assustador e não permite adivinhar o que se segue... A primeira abordagem ao nariz revela aromas melosos profundos, ligeiramente pesados, apesar de se pressentir uma acidez marcada, lá nas profundezas. Também se nota um travo metálico que acaba por se dissipar ao longo da prova. Aliás este Regional Minho necessita de algum tempo no copo, que os seus aromas vão cambiando ao longo da prova de forma marcante. O que se mostrava pesado no inicio, logo se transforma em leveza, surgindo então as notas limonadas e um leve toque herbáceo bastante refrescante. O que é curioso neste Covela é a síntese e a harmonia entre a gordura e os aromas cristalinos e refrescantes. A boca é simultaneamente gorda, seca e plena de acidez. Não tem um final particularmente longo, mas é interessante e original. Confesso que em prova cega teria grandes dificuldades em situar geograficamente este vinho. Apesar dos seus intimidantes 14º, não se sente a mais leve sugestão de tamanha concentração alcoólica, o que revela um trabalho bem feito pelo produtor. É um valor seguro no difícil panorama dos brancos portugueses, e a prova real que se encontram vinhos originais e dignos de realce na denominação Regional Minho! Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20