Casa de Santa Eufemia +40 anos

Produtor: Casa de Santa Eufemia D.O. / Zona: Porto País: Portugal Tipo de vinho: Generoso Castas: Tradicionais Estágio: Cascos de carvalho Graduação (% vol.): 21 Enólogo: Duplo PR Preço:

Data publicação: Janeiro 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Julho 2004 Comentário prova: A categoria "+ de 40 anos" embora ocupando valores e quantidades marginais no mercado do Vinho do Porto do segmento superior, joga com o prestígio e a tradição de muitas marcas que lhe devotam um carinho especial. É um nicho de mercado difícil, que se por vezes nos extasia com vinhos deslumbrantes, outras vezes nos desilude com vinhos cansados, quase trôpegos. Este CSE começa por nos surpreender pela cor âmbar carregado, criando a ilusão de estarmos perante um vinho mais novo, ilusões rapidamente desfeitas pelos tons esverdeados dos bordos. Aroma de frutos secos, amêndoa, avelã e pinhão, acompanhados por sensações de caruma, pinhal e recordações de brisa marítima, salina e iodada. Depois vêm as notas fumadas, o caramelo, a massa de pão, farinha, casca de laranja, alcaçuz... e cogumelos e bosque. Se o nariz ainda se mostra com apelos de juventude, com um bom pulmão, já a boca se apresenta mais cansada e menos ginasticada. Leve vinagrinho, final um pouco prematuro, isso não impede que seja um vinho complexo, um vinho que nos faz meditar, que não procura o prazer imediato e instantâneo. É um Porto para beber sem companhia... acompanhado por uma boa companhia! Ptos*: 17

* Base de pontuação 20