Dalva 30 anos

Produtor: C da Silva D.O. / Zona: Porto País: Portugal Tipo de vinho: Generoso Castas: Tradicionais Estágio: - Graduação (% vol.): 20 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Março 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Janeiro 2005 Comentário prova: Um 30 anos de lindíssima cor ambarina, um tom acobreado que surpreende pela intensidade e concentração. Massa de pão adornada por pinhões e amêndoas, são as primeiras sensações que saltam ao nariz, logo seguidas de notas de fermento, tabaco seco e especiarias, sobretudo cardamomo. Descobre-se ainda algum caramelo, e por momentos fica-se com uma sensação de fumeiro, sensação que com o tempo se desvanece. Glicerinado, quase viscoso, os frutos secos marcam indelevelmente a boca, acrescentando dimensão e complexidade, e envolvendo-o num elegante manto sedoso. Bom final, carrego de intensidade. Ptos*: 17

* Base de pontuação 20