Crozes Hermitage "Domaine de Thalabert" 2001

Produtor: Paul Jaboulet Aîné D.O. / Zona: Crozes Hermitage País: França Tipo de vinho: Tinto Castas: Syrah Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês Graduação (% vol.): 13 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Maio 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Abril 2005 Comentário prova: Crozes Hermitage é um daqueles nomes que faz parte do imaginário, uma associação clara à casta Syrah por paragens francesas. Neste exemplar de Paul Jaboulet, um Domaine de Thalabert, observamos um tinto de cor granada, um tinto onde a madeira assume protagonismo confesso, mesmo que se dissipe em parte, após 40 minutos no copo. Nos momentos iniciais sentimo-nos numa loja de caramelo em Badajoz, tal a intensidade do caramelo, acompanhado de fumo e café moído. Depois os aromas evoluem para toques de iodo, groselha, pimenta preta, esteva e palha seca. Ataque relativamente magro, cresce em seguida para terminar um pouco mais cheio e energético. Acidez viva, taninos suaves, peca por se apresentar algo verde e anémico, sem capacidade para despertar um sorriso franco. Ainda assim, é um vinho que merece ser provado num espaço de quatro anos para averiguar da sua evolução. Ptos*: 15

* Base de pontuação 20