Domingos Damasceno de Carvalho 2003

Produtor: Herdade do Carvalho D.O. / Zona: Setúbal País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: Aragonês, Trincadeira, Castelão, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot Estágio: Meias pipas de carvalho francês Graduação (% vol.): 14,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Abril 2005 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Fevereiro 2005 Comentário prova: Nariz centrado no poder do fruto preto, com muita pimenta preta à mistura. Um toque balsâmico recorda um exemplar Carmenere chileno. O álcool, a par de aromas queimados, conferem desequilíbrio. Na boca é quente, plano, picante na evolução ao longo do palato. O final tem boa persistência apesar da falta de estrutura tanínica. Percebe-se que o vinho foi bem idealizado, percebe-se o seu potencial, mas o difícil ano de 2003 desequilibrou o resultado final. Ptos*: 13,5

* Base de pontuação 20