Dom Martinho 2001

Produtor: Quinta do Carmo D.O. / Zona: Alentejo País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: - Estágio: - Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: Joachim Roque Preço:

Data publicação: Setembro 2004 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Julho 2004 Comentário prova: Cor rubi intensa, medianamente concentrada. Aromas primários de fruta, compotas várias, tomate, cereja, geleia, amora, evocações de fumeiro, um pouco de borracha queimada, couro, cabedal, e distantes notas de caça. Junte-se ainda um pouco de dióspiro e eucalipto e temos uma descrição deste segundo vinho da Quinta do Carmo. Acidez incisiva, inesperada para um vinho alentejano, está suave e redondo, macio e previsível, com taninos discretos e bem comportados. Ataque muito fresco, levemente "picante" na frescura, evolução simples para um final médio que pouco cresce, mantendo-se muito linear e previsível. Perde parte da carga frutada do aroma na boca, apostando mais nas notas de couro e borracha, felizmente sem chegar a perder a compostura. É um vinho fácil, sem arestas, que não desmerece. Ptos*: 14,5

* Base de pontuação 20