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Colecção Privada Domingos Soares Franco Syrah 2002

Produtor: José Maria da Fonseca D.O. / Zona: Setúbal País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Syrah Estágio: Barricas de carvalho novo Graduação (% vol.): 13 Enólogo: Domingos Soares Franco Preço:

Data publicação: Outubro 2003 Provado por: Rui Miguel Data prova: Outubro 2003 Comentário prova: Aromas muito bons! Boca ainda melhor! Apresentou uma cor que me fez lembrar o doce de amoras que a minha mãe fazia. Aromaticamente este vinho apresentou uma complexidade qb. Notas de chocolate suaves que não incomodaram, cacau, café, fruta vermelha que voltaram a lembrar as amoras. Alguma passa e frutos secos. Drops, xarope e . flores. Madeira muito boa. Na boca o seu comportamento ainda foi melhor! Elegantíssimo, suave, nada bruto. Boa acidez o que lhe dava um toque muito fresco. Taninos presentes, mas muito envolvidos pelo seu corpo! Final médio/longo. Este vinho acima de tudo é um vinho muito bem feito, equilibrado, estruturado e que me soube muito bem! Da Colecção Privada nunca bebi os anteriores Syrah e vou esperar pela sua evolução, pois quase que aposto que ele vai melhorar! Ptos*: 17

Data publicação: Janeiro 2004 Provado por: Miguel Duarte Data prova: Janeiro 2004 Comentário prova: Este Colecção Privada apresenta-se com uma bomita cor rubi, com alguns laivos púrpura no bordo. É aromaticamente intenso, contudo decantá-lo é obrigatório, revelando um casamento equilibrado entre a madeira e a fruta,notas especiadas, pimenta preta em grão, algum vegetal, a par de uma fruta discreta, cereja ou morango. Enche a boca de imediato, cheio de frescura, medianamente encorpado, com uma belíssima acidez que sustenta e sublinha as componentes especiadas e frutadas do vinho, os taninos são finos, mas bem presentes, termina longo ao chocolate amargo. Belíssimo Syrah. Parece-me uma boa relação qualidade-preço. (12,50 eur). Ptos*: 16

* Base de pontuação 20