Colecção Privada Domingos Soares Franco Touriga Nacional 2001

Produtor: José Maria da Fonseca D.O. / Zona: Setúbal País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Touriga Nacional Estágio: em barris de carvalho novo Graduação (% vol.): 14 Enólogo: Domingos Soares Franco Preço: /

Data publicação: Outubro 2002 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Outubro 2002 Comentário prova: É sem dúvida um Touriga, o aroma não o desmente! Muito floral, alguma pimenta, chocolate, muito chocolate, nota-se mesmo algum pão de ló. Este nariz é muito elegante, muito agradável e de uma enorme frescura. A boca é simultaneamente poderosa e elegante, muito fresca, com os taninos presentes mas muito bem domesticados. Final longo. Esta novidade de José Maria da Fonseca demonstra mais uma vez que estes colecção privada são vinhos muito especiais! Ptos*: 17,5

Data publicação: Novembro 2002 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Novembro 2002 Comentário prova: Nariz algo fechado. A madeira dá suporte a aromas de frutos vermelhos, florais e vegetais. Algum álcool a prejudicar a prova. Na boca o vinho está austero. Os taninos conferem uma secura que encobre os sabores da fruta. O vinho tem corpo médio/cheio mas a estrutura não aguenta o álcool. O comprimento no palato é moderado, e o final de boca é médio/longo. A acidez é elevada e promete um bom futuro para o vinho, apesar do final de copo revelar alguma acidez volátil, indicando que o vinho necessita de tempo para estabilizar. É a segunda vez que provo este vinho, depois de o ter feito na apresentação dos melhores de João Paulo Martins. E é a segunda desilusão que enfrento depois deste vinho me ter entusiasmado nessa apresentação. Esperar para ver. Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20