Como o nome do vinho indica, trata-se de um ensaio com uvas provenientes de vinhas com aproximadamente 30 anos.
Nariz de intensidade média. A componente vegetal confere carácter ao aroma. Cheiros de madeira, verniz e cola. A fruta está algo escondida, tendendo a evidenciar-se mais com o tempo de abertura.
Na boca predominam os sabores a madeira. A acidez vincada não acentua a adstringência dos taninos redondos que conferem uma textura suave ao vinho. O final de boca é moderado e pouco concentrado no sabor. Nota positiva para a qualidade dos taninos e respectiva textura.
