Fiuza Reserva 1996

Produtor: Fiuza & Bright D.O. / Zona: Ribatejo País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: Cabernet Sauvignon e Merlot Estágio: Estagiou em barricas novas de carvalho durante um ano, seguindo-se um estágio de ano e meio em garrafa Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: Peter Bright Preço:

Data publicação: Dezembro 2002 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Novembro 2002 Comentário prova: De todas as vezes que bebi este vinho, conseguiu surpreender-me com a sua intensidade e prazer na prova. Há já dois anos que não o bebia e resolvi que, para acompanhar um lombinho de porco cozinhado com massa pimentão, esta seria uma boa opção. E foi mesmo. Nariz com ligeira evolução, mas com o cassis ainda bem presente, ajudado por aromas a especiarias. Na boca, a boa concentração de sabor cria um vinho de corpo médio/encorpado. A acidez está equilibrada e os taninos domesticados. O comprimento do paláto médio e do final de boca são longos, com persistência a fruta. A elegância do conjunto ajuda a tornar a prova bastante apetecível. Não sei qual o estado de conservação de muitas garrafas, que andarão perdidas por alguns supermercados e garrafeiras mas, se encontrar, arrisque e experimente. Ptos*: 16

* Base de pontuação 20