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Flor de Guadalupe Cabernet Merlot 2000
Produtor:Chateau Camou
D.O. / Zona:Baja California
País:México
Tipo de vinho:Tinto
Castas:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Estágio:Barricas de carvalho francês
Graduação (% vol.):13,4
Enólogo:Victor Torres
Preço:

Data publicação:Setembro 2003
Provado por:Tiago Teles - Os5às8
Data prova:Setembro 2003
Comentário prova:O nariz tem a personalidade do Cabernet Sauvignon, facilmente identificado através dos seu carácter especiado, vegetal e mineral. Inicialmente os frutos vermelhos equilibram com a madeira mas acabam por perder protagonismo com o tempo de abertura. Na boca, os aromas frutados e da madeira são envolventes e de concentração moderada. A acidez fresca e os taninos ricos, conferem estrutura ao conjunto. Termina moderado/longo, com alguma secura dos taninos, e com sabores de complexidade média a madeira e especiarias. Um vinho bem feito, mas ainda com os taninos ligeiramente deslocados do conjunto estrutural.
Ptos*:14

* Base de pontuação 20