Fonseca Vintage 1985

Produtor: Fonseca Guimaraens D.O. / Zona: Porto País: Portugal Tipo de vinho: Porto Castas: Tradicionais Estágio: - Graduação (% vol.): 20,5 Enólogo: Bruce Guimaraens Preço:

Data publicação: Novembro 2004 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Agosto 2004 Comentário prova: Passadas duas décadas não dá sinais de vergar na concentração e a intensidade dos tons rubi prolonga-se até ao bordo. Precisa de tempo para mostrar o que de melhor se esconde por baixo daquele manto escuro. Início com toque redutor logo abafado por uma onda telúrica de xisto a que se juntam resina, mato seco, eucalipto e mentolados. Depois disso entra-se no "jogo do gato e do rato": tomilho, figo, caramelo, fumo…e o rato ganha! Surpreendente na boca: fresco, agigantado no corpo mas macio e muito aveludado, como se de um tufo de algodão se tratasse. Só que depois, uma vez familiarizado com o palato, ganha aderência e, fazendo apelo a uma estrutura de taninos firmes e doces, lança-se para um final muito longo e cheio de garra. Um vinho onde a pedra e o fruto se fundem num só. Um Vintage impressionante que só agora se começa a mostrar, continuando indecifrável onde possa chegar. Uma coisa é certa: quando ele morrer… eu já cá não estarei. E olhe que não sou assim tão velho... Ptos*: 18,5

* Base de pontuação 20