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| Quinta da Fonte do Ouro Touriga Nacional 2001 |
| Produtor: | Soc. Agrícola Boas Quintas |
| D.O. / Zona: | Dão |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Tinto |
| Castas: | Touriga Nacional |
| Estágio: | - |
| Graduação (% vol.): | - |
| Enólogo: | Nuno Cancela de Abreu |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Abril 2004 |
| Provado por: | Pedro Gomes - Os5às8 |
| Data prova: | Fevereiro 2004 |
| Comentário prova: | Mais jovem e, logicamente, com tonalidades granada/rubi ainda muito concentradas. Aroma com relativa austeridade e, porventura, menos maduro que o 2000. Cunho silvestre, toque compotado e a omnipresença do fumo e da tosta. Corpo e extracção na linha do seu antecessor, mas, tal como na colheita inaugural, com o excesso de notas aborrachadas a prejudicarem o desempenho no palato. Dir-se-ia que ainda não está pronto porque tanto a acidez, ainda deslocada, como a estrutura de taninos, com arestas por limar, acabam por produzir uma sensação de agressividade no final da evolução. Muito jovem e, como tal, ainda irreverente e rebelde, precisando de algum tempo de garrafa para acalmar e amaciar. Acreditamos que o seu potencial de guarda seja maior que o do 1997 embora, nesta fase, e bebidos em simultâneo, seja evidente alguma falta de harmonia e equilíbrio globais. Vai crescer em garrafa e, portanto, nada mais sensato que dar tempo... ao tempo. |
| Ptos*: | 14 |
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* Base de pontuação 20 |
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