FSF 2001

Produtor: José Maria da Fonseca D.O. / Zona: Setúbal País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: Syrah, Trincadeira e Tannat Estágio: - Graduação (% vol.): 14 Enólogo: Domingos Soares Franco Preço:

Data publicação: Janeiro 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Julho 2004 Comentário prova: Homenagem a Fernando Soares Franco, este FSF mostra-se muito interessante de aromas, um tinto de cor rubi profunda, escuro e denso. Nariz quente, generoso, com bela fruta madura, ameixa preta, cereja e amora, chocolate preto, especiarias, cravinho e canela, temos um tinto muito apetecível, guloso, mas simultaneamente austero e sereno, uma curiosa combinação de juventude irrequieta e sabedoria ponderada. Leve floral, rosas e cravos, tem final perfumado de muito belo efeito. Interessantes notas de cedro, a madeira está muito bem integrada e harmoniosa. Boca fresca, ataque possante mas contido, acidez muito bem proporcionada, taninos poderosos mas bem educados, este FSF está um bonito vinho, um "blend" feliz entre classicismo e modernismo. Final longo e intenso, é um vinho amigo da mesa, local onde se sente em casa. Apesar de estar pronto, não precisa de se apressar a bebê-lo porque ele está ai para as curvas... Ptos*: 17

* Base de pontuação 20