Hero dos Avós Garrafeira 1999

Produtor: Hero do Castanheiro, Vinhos D.O. / Zona: Palmela País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Castelão Fr Estágio: - Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: António Saramago Preço:

Data publicação: Abril 2003 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Abril 2003 Comentário prova: O nariz é pastoso, com predominância de aromas a madeira e a chocolate. Torrefacção, couro e fruto preto completam a roda de aromas. Álcool perceptível no nariz. Na boca os sabores a chocolate são evidentes, lembrando mesmo os famosos chocolates amargos com licor no interior. A carga tanínica é forte, quase esmagadora. A acidez está bem equilibrada. Os aromas pesados geram uma envolvência moderada no palato. Na evolução da prova de boca surge um corte repentino na envolvência, conduzindo directamente para um final de boca amargo (sempre que o sabor a chocolate encontra uma forte carga de taninos e uma boa acidez, tenho esta sensação de amargo). Um vinho bem feito, que em prova cega recebeu os aplausos de quase todos os provadores. Particularmente, nunca gostei de chocolate muito amargo! Ptos*: 14

* Base de pontuação 20