Rosemount Hill of Gold Chardonnay 2001

Produtor: Rosemount Estater D.O. / Zona: Mudgee País: Austrália Tipo de vinho: Branco Castas: Chardonnay Estágio: - Graduação (% vol.): 14 Enólogo: Robert Shaw Preço:

Data publicação: Junho 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Abril 2004 Comentário prova: Nariz fresco, dividido em dois distintos conjuntos aromáticos. Por um lado, surge uma mineralidade forte, quase ferrosa, completada por nuances vegetais frescas, e, por outro, existe uma concentração de aromas a mel, ananás, melão e figos muito interessante. Um equilíbrio vital, necessário num branco com 14%. Na boca é carregado nos sabores a mel, espessos, enquadrados e avivados por uma acidez fresca, muito equilibrada. Esta estrutura conduz um final de boca moderado/longo, elegante, leve, de pendor mineral no pós boca. Um vinho de perfil moderno que agradará facilmente à maioria dos consumidores. Além de ser capaz de acompanhar tanto pratos de carne ou peixe. Ptos*: 15

* Base de pontuação 20