Hirsch Riesling Heiligenstein 2003

Produtor: Hirsch D.O. / Zona: Kamptal País: Áustria Tipo de vinho: Branco Castas: Riesling Estágio: - Graduação (% vol.): 13 Enólogo: Josef Hirsch Preço:

Data publicação: Março 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Fevereiro 2005 Comentário prova: Este Riesling de Kamptal, da afamada encosta Heiligenstein, vem, tal como todos os vinhos deste produtor, rolhado com uma tampa de rosca Stelvin. Uma aposta de risco (embora o produtor não a considere um risco, mas sim uma necessidade) que Hirsch assume como essencial para a qualidade, e sobretudo, para a fiabilidade dos seus vinhos. Nesta versão 2003, temos um Riesling introvertido, muito calmo e concentrado na sua mineralidade, um vinho muito jovem que ainda não gosta de dar confiança aos que arriscam abrir a... cápsula. Maçã Golden, tangerina, um niquinho de pêssego, e muita, muita pedra, quartzo e granito na sua versão mais selvagem. Ataque seguro, acidez viva mas menos agreste que o esperado, final longo e intenso, temos aqui um caso paradigmático do surrealismo climático do ano 2003. Ao contrário do habitual, a colheita 2003 não será uma colheita de guarda, o vinho está abordável muito mais cedo... e tão apetecível que é se torna difícil para de beber. Uma iniciação tremenda para a caminhada sem retorno a que se chama rieslingodependência! Ptos*: 16

* Base de pontuação 20