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| Kuentz-Bas Tokay Pinot Gris Collection Rare 2000 |
| Produtor: | Kuentz-Bas |
| D.O. / Zona: | Alsácia |
| País: | França |
| Tipo de vinho: | Branco |
| Castas: | Pinot Gris |
| Estágio: | Inox |
| Graduação (% vol.): | 14 |
| Enólogo: | - |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Julho 2005 |
| Provado por: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data prova: | Março 2005 |
| Comentário prova: | Kuentz-Bas é um "negociant" alsaciano, talvez o "negociant" mais famoso desta prestigiada denominação francesa. Aqui em prova temos um Pinot Gris, casta tradicionalmente apelidada de Tokay na Alsácia (algo que irrita sobremaneira as entidades oficiais húngaras, mas isso é outra história...). Este Collection Rare apresenta cor amarelo ouro já algo carregada, e começa por nos embalar com suaves notas melosas, uma doçura aparente que mais tarde aponta para a compota de alperce, doce de pêra, maçã assada e chutney de manga. Boca muito afinada, elegante e harmoniosa, apresenta-se mais seca que o esperado, contido e equilibrado. Estará agora no seu melhor momento de consumo, um vinho delicado que tem acidez e corpo suficientes para se bater com alguns enchidos. |
| Ptos*: | 15 |
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* Base de pontuação 20 |
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