Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2002

Produtor: Michel Laroche D.O. / Zona: Chablis País: França Tipo de vinho: Branco Castas: Chardonnay Estágio: - Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Fevereiro 2005 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Maio 2004 Comentário prova: Amarelo com apontamentos esverdeados. Notas citrinas misturadas com vegetal seco a que o arejamento se encarrega de transmitir frescura, dando a sensação de relva acabada de cortar. E, nessa altura, desponta o lado floral, a hortelã e o vinco tostado. Encorpado, muito macio na textura e com boa concentração de sabores no ataque. Fresco e estruturado na evolução alternando as notas minerais com a laranja, o ananás e a maçã. Boa persistência final com um acentuado pendor citrino -lima e limão- por via retronasal. Um branco com alguma robustez onde a riqueza de ácidos desempenha um papel fundamental no equilíbrio de conjunto. Não se está perante um branco "de arromba", mas não deixa de impressionar positivamente porque há nele um claro compromisso com a elegância. E a harmonia global é bem evidente. Irrecusável para quem quiser conhecer um dos mais prestigiados produtores de Chablis, sem que para isso seja necessário deixar o saldo bancário "a zeros". Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20