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| Lavradores da Feitoria Sauvignon Blanc 2003 |
| Produtor: | Lavradores da Feitoria |
| D.O. / Zona: | Douro (Regional Trás-os-Montes) |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Branco |
| Castas: | Sauvignon Blanc |
| Estágio: | - |
| Graduação (% vol.): | 13,5 |
| Enólogo: | João Brito e Cunha |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Fevereiro 2005 |
| Provado por: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data prova: | Julho 2004 |
| Comentário prova: | Sauvignon Blanc, eis uma casta com um incrível poder de sedução, uma casta que preenche o imaginário e que desperta imediata curiosidade pelo conteúdo. Será um Sauvignon Blanc na senda do novo mundo, fragrante, exótico, frutado, e muito, muito apelativo, ou um Sauvignon Blanc no estilo Loire, mineral, cristalino, complexo e sério qb?
Basta uma única "snifadela" para se perceber de imediato que este Sauvignon Blanc dos Lavradores da Feitoria está mais balanceado para o estilo novo mundo, para a paixão imediata e para a sedução pura dos seus aromas perfumados. É exótico, ardente, extrovertido, recordando por diversas vezes os seus congéneres da região espanhola de Rueda. Mostra cor amarelo palha muito clara, aromas primários de fruta exótica, manga, papaia, um pouco de abacate, um toque de melão e uma pitada de alperce. Leves notas vegetais, um pouco de espargos e erva verde, deixa no final um ligeiro aroma de suor humano e de frutos secos.
Acidez fina, estaladiço, algo vegetal, defende-se bem na boca, mesmo que esteja muito unidimensional. Usa e abusa da fórmula espargo silvestre, não deixando espaço livre para que outros componentes sejam sentidos no palato. É um vinho muito agradável, alegre, leve e bem disposto, mas demasiado simples, directo e previsível, para poder aspirar a outros voos. Ainda assim é uma boa aposta, uma aposta que tem todas as condições para ser bem sucedida.
Experimente-o com um risotto de espargos para obter uma combinação muito feliz! |
| Ptos*: | 15,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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