Chateau Leoville Barton 2001

Produtor: Chateau Leoville Barton D.O. / Zona: Bordéus País: França Tipo de vinho: Tinto Castas: 70% Cabernet Sauvignon Estágio: - Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Fevereiro 2005 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Setembro 2004 Comentário prova: Raramente é boa ideia beber jovem um grande vinho de Bordéus, principalmente os elaborados à base de Cabernet Sauvignon. Regra geral é necessário esperar uns árduos 10 a 15 anos para que atinjam o ponto ideal de consumo. Mas, tal como nos Porto Vintage, há quem os prefira jovens ou considere pedagógico sentir-lhes a irreverência. Na verdade, há que beber sempre que a sede ataca, nunca esquecendo que a melhor forma de saciar por completo os sentidos é beber um vinho no seu ponto de equilíbrio. Ou seja, é necessário ter paciência!!. Nariz estruturado, mostrando raça e harmonia. A força do cassis surge envolvida na complexidade da madeira, indicando um caminho amplo e arejado em direcção ao futuro: caramelo, baunilha, especiarias e fumo. Uma componente vegetal fresca dá vida ao conjunto aromático. Na boca matem a dualidade raça - equilíbrio, presente numa acidez viva, estimulante, e em taninos robustos, firmes e sedosos. Termina longo, complexo na persistência de sabores a cassis, baunilha, caramelo e fumo. Ainda é cedo para enfrentar este vinho de futuro promissor. Se conseguir, comece a abrir as garrafas a partir de 2009. Ptos*: 17,5

* Base de pontuação 20