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| Loimer Grüner Veltliner Käferberg 2003 |
| Produtor: | Fred Loimer |
| D.O. / Zona: | Kamptal |
| País: | Áustria |
| Tipo de vinho: | Branco |
| Castas: | 100% Grüner Veltliner |
| Estágio: | Barricas de 2500 litros |
| Graduação (% vol.): | 13,5 |
| Enólogo: | Fred Loimer |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Maio 2004 |
| Provado por: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data prova: | Abril 2004 |
| Comentário prova: | Fred Loimer é considerado como um "maníaco da qualidade" pela imprensa especializada austríaca. Ao provar os seus vinhos percebe-se o porquê desta afirmação. Este Grüner Veltliner é oriundo da "colina dos besouros" (Käferberg), uma das colinas mais afamadas da região de Kamptal. A sua excelente exposição solar e os seus solos (mistura de arenitos e argila), fazem com que os vinhos oriundos de Käferberg sejam invariavelmente considerados de primeira classe.
Depois temos a casta, a Grüner Veltliner, uma casta que não me canso de elogiar e que acredito poder vir a ser a próxima grande coqueluche do panorama internacional. Este Käferberg regista cor amarelo citrino e patenteia algumas das características tradicionais da casta. Sente-se de imediato o aroma inconfundível de pimenta acabada de moer, sugestões de feijão verde, ervilhas e mesmo um pouco de espargos. Mas atenção, nenhum destes aromas tornam o vinho pesado ou mesmo plano nos aromas. Não, de modo algum, porque associados a estes aromas, surgem as fragrâncias de ervas aromáticas, aromas citrinos e um muito leve toque anizado.
Na boca mostra ser um vinho encorpado mas fino, gordo mas elegante pela acidez. Estruturado, denso, é um vinho que aguenta facilmente o embate com a mesa, sejam partos de peixe ou carne. Precisa de tempo e nesta fase beneficia bastante com a decantação prévia... e não deve ser servido demasiado frio para mostrar todas as suas virtudes.
Um belo vinho, cheio de contrastes, sem nunca perder de vista a elegância e equilíbrio. |
| Ptos*: | 17 |
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* Base de pontuação 20 |
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