1 mês em carvalho novo americano e 3 meses em carvalho francês
Graduação (% vol.):
13
Enólogo:
-
Preço:
Data publicação:
Novembro 2004
Provado por:
Tiago Teles - Os5às8
Data prova:
Fevereiro 2004
Comentário prova:
Inicialmente surgem sensações a pólvora que indiciam a presença de dióxido de enxofre. Uma sacudidela forte dissipa essa impressão inicial, passando o fumo a vincar o perfil aromático. Surgem depois sensações a azeitona e a apara de lápis que nos conduzem à casta Cabernet Sauvignon. Nuances vegetais envolvem um conjunto onde os aromas a fruta têm dificuldade em aparecer.
Na boca entra com amplitude, terminando de forma moderada com forte persistência de sabores a fumo e a carvalho. A acidez é equilibrada e os taninos são estruturados. Um vinho que baseia a sua intensidade no excesso de madeira.
