Mouton Cadet 2001

Produtor: Baron Philippe de Rothschild D.O. / Zona: Bordéus País: França Tipo de vinho: Tinto Castas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot Estágio: - Graduação (% vol.): 12 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Junho 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Fevereiro 2004 Comentário prova: Criada há mais de meio século, por Baron Philippe de Rothschild, a marca Mouton Cadet é o resultado de uma selecção rigorosa de vinhos produzidos nas principais denominações de Bordéus. A qualidade constante, ano após ano, faz deste vinho um caso de sucesso no mundo inteiro. É indicado para quem aprecia a tipicidade mineral dos claretes de Bordéus e não esteja disposto a gastar fortunas na compra de uma garrafa. Isto porque o topo de gama Chateau Mouton Rothschild atinge, normalmente, preços superiores a 200 euros. Nariz de carácter mineral e vegetal, demonstrando forte tipicidade. A apara de lápis casa com sensações a pimentão verde e a cassis. A leve madeira confere definição ao conjunto aromático através de um toque a pimenta preta e a carvalho. Na boca é suave e saboroso. Entra amplo na envolvência de aromas vegetais, terminando moderado com persistência de sabores minerais, a madeira e a fruta leve. Os taninos são estruturados, conferindo riqueza aos sabores. A acidez refresca, de forma agradável, o palato contribuindo para um vinho de características equilibradas, saboroso, e de complexidade média. Acompanha na perfeição pratos de carnes vermelhas. Ptos*: 15

* Base de pontuação 20