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| Niepoort's Very dry Old Niepoort |
| Produtor: | Niepoort |
| D.O. / Zona: | Porto |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Generoso (Porto Branco Seco) |
| Castas: | Tradicionais |
| Estágio: | - |
| Graduação (% vol.): | - |
| Enólogo: | - |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Maio 2003 |
| Provado por: | Pedro Gomes - Os5às8 |
| Data prova: | Fevereiro 2003 |
| Comentário prova: | Irresistível na cor. As tonalidades casca de cebola, os brilhos acobreados e as nuances esverdeadas, quando volteado, determinam uma empatia imediata com o vinho. Surpreende pela frescura aromática com as notas meladas a combinar com frutos secos, iodo, discreto mentol e toque a garrafa. Excelente untuosidade na boca, também ela fresca, fino no estilo e extraordinariamente macio e suave. Grande persistência retronasal e um "fundo de copo" completamente preenchido por notas de noz. Álcool e acidez perfeitamente integrados, bem como o grau de secura que é exigido aos mais sublimes vinhos de aperitivo. É fortificado, é velho e, ainda por cima, é branco. Um estilo deveras sedutor, mas que não se divulga, não se vende e não se consome. E daí a interrogação: "Será que os enófilos portugueses andam só a olhar para as montras"? É por estas, e por outras, que nunca encontro resposta para a insistente pergunta do meu filho: "Pai, porque é que em Portugal não existe uma verdadeira classe enófila"? Quem souber a resposta que atire o primeiro copo... |
| Ptos*: | 17,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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