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Quinta de Pancas Special Selection Cabernet Sauvignon 1997
Produtor:
PVQ-Produção de Vinhos de Quinta
D.O. / Zona:
Estremadura
País:
Portugal
Tipo de vinho:
Tinto
Castas:
Cabernet Sauvignon
Estágio:
8 meses de estágio em meias pipas de carvalho francês
Graduação (% vol.):
13,5
Enólogo:
-
Preço:
Data publicação:
Abril 2004
Provado por:
Carlos Fonseca
Data prova:
Outubro 2003
Comentário prova:
Provei este vinho pela 1ª vez na Primavera de 2002 e confirmou-se a impressão inicial. É um vinho estrondoso!!
Bela cor vermelho escura. O aroma é pujante. São pimentos, especiarias, fruta e um toque balsâmico, tudo com uma enorme concentração e elegância.
Na boca apresenta-se encorpado mas muito elegante, com uns taninos vivos mas suaves, complexo, e com um final de boca longo e fresco.
Arrasador!
