Parallèle "45" 1998

Produtor: Paul Jaboulet Aîné D.O. / Zona: Côtes-du-Rhône País: França Tipo de vinho: Tinto Castas: - Estágio: - Graduação (% vol.): 13 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Junho 2004 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Março 2004 Comentário prova: Cor pouco profunda mas com um brilho cativante, denotando tonalidades rubi no centro do disco e reflexos telha e casca de cebola no bordo. Aroma quente, mas sem traço alcoólico, com a suave doçura da cereja a envolver a impressão ferruginosa, o couro e os apontamentos de borracha. Cheio, macio na textura, muito leve no tacto e primando por um excelente entrosamento ácido. Flagrante frescura no ataque e na evolução, combinando as notas frutadas com impressões vegetais, com um apontamento amargoso a manifestar-se na transição para o final. Taninos de fino recorte, suaves e elegantes, que se afirmam como uma mais-valia óbvia numa média persistência final com as notas ferruginosas a pairar em torno dos apontamentos de cereja. Não arrasa na estrutura e na complexidade, mas não deixa de impressionar na medida em que não se lhe encontram notas dissonantes. E prova como, mesmo neste patamar de preço, é possível pugnar pela harmonia. Muito agradável, num estilo que não encontra eco em Portugal e, mesmo sem a profundidade e complexidade deste, com uma raíz comum ao La Chapelle. Muito provavelmente, um Parallèle... sem paralelo! Ptos*: 15

* Base de pontuação 20