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| Quinta da Pellada Touriga Nacional 100% 1999 (50% carvalho americano) |
| Produtor: | Álvaro de Castro |
| D.O. / Zona: | Dão |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Tinto |
| Castas: | 100% Touriga Nacional |
| Estágio: | 7 meses em carvalho francês Allier (50%) e carvalho americano (50%) novos |
| Graduação (% vol.): | 12,9 |
| Enólogo: | Álvaro de Castro e Magalhães Coelho |
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| Data publicação: | Setembro 2002 |
| Provado por: | Pedro Gomes - Os5às8 |
| Data prova: | Setembro 2002 |
| Comentário prova: | A cor rubi, com ligeiros laivos granada, denota boa concentração. Perdeu grande parte da carga floral inicial e evoluiu no sentido de descritores da gama silvestre a que se juntam nuances de frutos secos e caruma, mas onde as notas animais acabam por prejudicar a complexidade do conjunto. Uma vez decantado -imprescíndivel neste caso- o vinho revela-se cheio, macio no ataque, muito aveludado, alguma indefinição na evolução, com a acidez a prolongar-lhe o pós-boca. Precisava de outra estrutura, dando a entender que terá evoluído depressa de mais. Contingências do ano... |
| Ptos*: | 16,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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