Periquita Clássico 1994

Produtor: José Maria da Fonseca D.O. / Zona: Setúbal País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Castelão Fr Estágio: Pipas novas de carvalho francês Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: Domingos Soares Franco

Data publicação: Setembro 2002 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Setembro 2002 Comentário prova: Recordo que este vinho me deu especial prazer na primeira vez que o bebi. Depois desta, e já por duas ocasiões, voltei a bebê-lo proporcionando-me sempre uma diferente sensação: está longe de ser o meu estilo. Aroma intenso marcado pela madeira velha e húmida, sugerindo um estágio demasiado longo em pipa. Notas animais acompanham o nariz. Na boca sente-se um vinho forte mas seco e com ligeiro toque ferroso no final. No conjunto, um vinho pouco apetecível. Ptos*: 13,5

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Data publicação: Dezembro 2002 Provado por: Jorge Sousa Data prova: Dezembro 2002 Comentário prova: Apresenta uma cor vermelha terrosa, concentrada e ligeiramente opaca (fazendo lembrar um Porto Tawny 20 anos). Aroma complexo onde a baunilha interage com alguma fruta. Os 8 anos de vida moldaram alguma rusticidade, apresentando bons e maduros taninos, corpo mediano e acidez a conferir-lhe ainda uma frescura notável. Assim temos uma bela harmonia de conjunto, com uma persistência longa e muito agradável. Penso que está a atingir o seu auge (caso o vinho tenha estado em boas condições de evolução na garrafa). Se há quem diga que este vinho é impróprio para principiantes, neste momento não me parece. Considero-me um principiante e não me custou nada provar este vinho. Aliás, tinha um certo receio que ele já estivesse em decréscimo e quis-lhe dar andamento. Agora agradeço ter ainda outra garrafa que irei beber só daqui a algum tempo. Ptos*: 17

* Base de pontuação 20