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| Polz Sauvignon Blanc Therese 2002 |
| Produtor: | Weingut Erich & Walter Polz |
| D.O. / Zona: | Südsteiermark |
| País: | Áustria |
| Tipo de vinho: | Branco |
| Castas: | 100% Sauvignon Blanc |
| Estágio: | Em cascos de 2800 litros |
| Graduação (% vol.): | 12,5 |
| Enólogo: | Erich Polz |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Julho 2003 |
| Provado por: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data prova: | Julho 2003 |
| Comentário prova: | A região sul da Estíria é famosa pelos seus Sauvignon Blanc, límpidos e cristalinos. Resultam vinhos que têm pouco em comum com os seus congéneres do novo-mundo. Na Estíria impera a forte mineralidade, os vinhos de terroir, os aromas contidos e cortantes, os vinhos secos e estruturados.
Este Therese não renega as suas origens e mostra-nos um vinho de cor amarela muito clara, desmaiada, quase verde. Nariz vegetal intenso, recordações de relva cortada, algum rebuçado e alcaçuz. Tremendamente mineral, fresco, mostra longínquas sensações mentoladas que confirmam a sua frescura incisiva. Curiosamente senti um aroma muito pouco vulgar, o de queijo parmesão ralado! A boca confirma a veemente mineralidade, a estrutura forte, mas fresca. O aroma prometia um vinho com leves sugestões adoçicadas, vez disso mostra-nos um vinho envolto em excelente acidez, profundamente seco, limonado, é um vinho de alto gabarito. O fim de boca é longo e penetrante. Um belo exemplo da casta na sua versão mineral. |
| Ptos*: | 16,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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