Quinta de Cabriz Encruzado 2003

Produtor: Dão Sul D.O. / Zona: Dão País: Portugal Tipo de vinho: Branco Castas: Encruzado Estágio: Fermentado em barrica Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Novembro 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Julho 2004 Comentário prova: Cor cristalina. Nariz fresco, vegetal, com apontamentos que sugerem uma salada de fruta. Leve madeira confere-lhe estrutura. Na boca entra amplo e fresco, evoluindo de forma equilibrada e directa para um final moderado, de complexidade média e acidez vincada. Apesar de não existir muita profundidade de sabores, onde predomina o vegetal, o conjunto consegue rasgos de prazer e frescura, pouco esperados na colheita de 2003. Ptos*: 14

* Base de pontuação 20