Os 5 as 8 - prova - Quinta do Cardo Touriga Nacional 1997

Quinta do Cardo Touriga Nacional 1997

Data publicação:	Janeiro 2003
Provado por:	Rui Falcão - Os5às8
Data prova:	Janeiro 2003
Comentário prova:	Cor bastante aceitável para um vinho com 6 anos. Aromas marcados pela fruta vermelha, suavemente decadente e ligeira, sobretudo a morangos e framboesas. Existem reminiscências de geleia, o nariz é obviamente doce e tem sugestões delicadas a violetas e frutos secos. Infelizmente acaba por ser prejudicado por um nariz que não está completamente limpo, sentindo-se como que um pó no ar... Os taninos são assertivos mas não opressivos, o vinho é redondo, plano, quase aguado e tem um fim de boca, que digamos, é do tipo Houdini, desaparece rapidamente, como que por magia. E claro, a doçura é amplamente confirmada na boca. Provado em prova cega.
*Ptos:**	14

Data publicação:	Maio 2003
Provado por:	Pedro Gomes - Os5às8
Data prova:	Janeiro 2003
Comentário prova:	Fico sempre de "pé-atrás" com vinho onde as notas de carbónico são excessivas. Vá lá saber-se porquê! Impressão fumada inicial a antecipar um perfil onde os aromas vegetais se entrecruzam com notas de uva-passa, figos e tâmaras. Boca redonda, excessivamente redonda, e suave, demasiadamente suave. Uma prova acetinada, mas, em contrapartida, desprovida de "esqueleto", muito aguada e diluída na evolução, com um final efémero... que se desvanece num ápice. A fragilidade dos taninos confere-lhe alguma subtileza, mas de pouco vale perante a falta de estrutura do vinho. Foi filtrado, conheceu a estabilização pelo frio e prescindiu do estágio em madeira: ressentiu-se de tudo isso e não admira, pois, que se mostre tão "vinhinho sem sal"! Para dissimular tudo isto só um peixe de textura e sabores muito delicados. Não hesite...
*Ptos:**	14

* Base de pontuação 20