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| Quinta dos Cozinheiros Bruto rosé 2002 |
| Produtor: | Quinta dos Cozinheiros Soc Agr |
| D.O. / Zona: | Beiras |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Espumante |
| Castas: | - |
| Estágio: | - |
| Graduação (% vol.): | 12,5 |
| Enólogo: | Ângelo de Jesus e como enólogo conselheiro Luís Pato |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Março 2005 |
| Provado por: | Pedro Gomes - Os5às8 |
| Data prova: | Julho 2004 |
| Comentário prova: | Rosa salmonado na cor. Aroma a mostrar framboesa, nêspera e marmelo. Bolha de calibre médio. Volume e espessura para um ataque com algum vigor, marcado pela frescura do fruto silvestre. Final com média persistência centrado nas notas de framboesa e groselha, com a suave adstringência do marmelo a prolongar a sensação de vinosidade. Falta-lhe um toque de refinamento mas a consistência de estrutura mostra-nos um vinho relativamente bem… cozinhado. |
| Ptos*: | 14 |
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* Base de pontuação 20 |
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