Quinta do Crasto Reserva 1997

Produtor: Quinta do Crasto D.O. / Zona: Douro País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: Castas misturadas Estágio: 9 meses em carvalho americano e francês Graduação (% vol.): 14,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Maio 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Março 2004 Comentário prova: As uvas são provenientes de vinhas velhas com uma idade média de 60 anos. A concentração de cor é notável para um vinho com mais de 6 anos de idade. Inicialmente o nariz atravessa uma fase vegetal, com sensações a engaço, evoluindo depois para uma "jovem" força complexa, com aromas a ameixa, noz moscada e couro. Muito leve toque a álcool. Na boca é espesso, encorpado, sentindo-se ainda um ligeiro toque picante na sua evolução. Esta força compacta, de taninos firmes de muito boa textura, conferem estrutura e riqueza a este vinho. A acidez assertiva suaviza esta força, evitando o seu protagonismo num final de boca longo com persistência seca de sabores a madeira e vegetal. Ptos*: 15,5

* Base de pontuação 20