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| Quinta do Encontro Baga 2003 (Amostra de Casco) |
| Produtor: | Bairrada Sul |
| D.O. / Zona: | Bairrada |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Tinto |
| Castas: | Baga |
| Estágio: | - |
| Graduação (% vol.): | - |
| Enólogo: | Carlos Rodrigues, Aurélio Claro e Paulo Figueiredo |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Agosto 2004 |
| Provado por: | Tiago Teles - Os5às8 |
| Data prova: | Julho 2004 |
| Comentário prova: | Este Baga 2003 apresenta-se concentrado e forte. De momento existe muita baunilha e caramelo a encobrirem a densidade do fruto, pressentido nas "traseiras". O carvalho também ofusca os aromas primários. No entanto, parece que o tempo poderá resolver esta situação. Na boca a fruta encontra-se menos mascarada, apesar de se sentir um colete de forças que fecha o conjunto. Por ora, o peso da concentração faz-se sentir, não permitindo veleidades aromáticas. O corpo pesado é directamente conduzido para um final raçudo, de taninos fortes, que abraçam as paredes do palato. A acidez está no sítio apesar de ter dificuldade em suster o volume. Por isso, o futuro é imprevisível. |
| Ptos*: | 14 - 15 |
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* Base de pontuação 20 |
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